أكسيد النيتريك (nitric oxide) مركب ينتجه الجسم بشكل طبيعي يؤدي الى تمدد الأوعية الدموية، مما يحفز إفراز هرمونات معينة مثل الأنسولين وهرمون النمو البشري. وهو فعال في الوقاية من أمراض القلب، وعلاج العجز الجنسي، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري من النوع الثاني.
في الأيام الأخيرة، تم استهلاك المكملات الغذائية التي تزيد من أكسيد النيتريك على نطاق واسع. أكثر المكملات شيوعًا هي L-arginine و L-citrulline. يمكن أن تساعد بعض الأطعمة أيضًا في زيادة أكسيد النيتريك في الجسم. ومن هذه الأطعمة البنجر والثوم ومنتجات اللحوم والحمضيات والخضروات ذات الأوراق الخضراء.
ما هو أكسيد النيتريك؟
أكسيد النيتريك (nitric oxide) هو جزيء ينتجه الجسم بشكل طبيعي. يتم إنتاجه بواسطة كل نوع من الخلايا تقريبًا في جسم الإنسان وهو أحد أهم الجزيئات للدورة الدموية.
عن طريق إرخاء العضلات الداخلية للأوعية الدموية، فإنه يساعد الأوعية الدموية على التمدد، والدورة الدموية على الاسترخاء ويقل ضغط الدم.
عندما يتم تخفيف ضغط الدم، يمكن أن تصل العناصر الغذائية والأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم بفعالية وكفاءة. يدعم أكسيد النيتريك أيضًا إفراز هرمونات معينة مثل الأنسولين وهرمون النمو البشري.
المكملات الغذائية التي تزيد من أكسيد النيتريك فِي الجسم تحظى بشعبية كبيرة اليوم. هذه المكملات نفسها لا تحتوي على أكسيد النيتريك، فهي تحتوي على مركبات يستخدمها الجسم لإنتاج أكسيد النيتريك. وأكثر المكملات شيوعًا هما L-arginine و L-citrulline (أرجينين – سيترولين).
فوائد أكسيد النيتريك
يساعد في علاج ضعف الانتصاب (الضعف الجنسي)
يسمح أكسيد النيتريك لعضلات القضيب بالاسترخاء ويملأ الغرف الموجودة داخل القضيب بالدم، مما يجعل القضيب منتصبًا. تشير الدراسات إلى أن المكملات المختلفة، بما في ذلك L-citrulline و L-arginine و Pycnogenol، يمكن أن تساعد في علاج الضعف الجنسي عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
يخفض ضغط الدم
يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما يدفع الدم باستمرار جدران الشرايين بقوة عالية. يعمل أكسيد النترات على توسيع الأوعية الدموية، مما يريح تدفق الدم ويساعد على خفض ضغط الدم. يُعتقد أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لديهم قدرة ضعيفة على استخدام أكسيد النيتريك فِي أجسامهم.
ارتفاع ضغط الدم (تسمم الحمل) الذي يمكن أن يحدث أثناء الحمل يمكن أن يكون خطيرًا لكل من الأم والطفل. وفقًا لدراسة أجريت في عام 2005، فإن النساء الحوامل اللائي تناولن مكملات L-arginine لفترة طويلة كان لديهن ضغط دم أقل من أولئك اللائي لم يتناولنه.
يقلل وجع العضلات
يمكن أن يساعد نوع من أنواع L-citrulline ويسمى مالات سيترولين في تخفيف آلام العضلات عن طريق زيادة أكسيد النيتريك، مما يزيد من تدفق الدم إلى العضلات النشطة. يُعتقد أيضًا أن هذا المكمل يزيد من توصيل المغذيات ويزيل الركام المرتبط بتعب العضلات، مثل اللاكتات والأمونيا.
يزيد من أداء التمرين
بفضل الدورة الدموية المريحة، يزداد نقل المغذيات والأكسجين إلى العضلات العاملة أثناء التمرين، مما يحسن أداء التمرين. هذا هو السبب في أن مكملات L-citrulline و L-arginine أصبحت شائعة بين الرياضيين ورواد الجيم. كما وقد وجدت الدراسات أن L-citrulline أكثر فعالية في تحسين أداء التمرين من L-arginine.
قد يساعد في التحكم بمرض السكري من النوع الثاني
يتأثر إنتاج أكسيد النيتريك لدى مرضى السكري من النوع الثاني. يمكن أن يتسبب ذلك في ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى أو أمراض القلب بمرور الوقت عن طريق تعطيل الدورة الدموية.
لذلك، تعتبر المكملات الغذائية فعالة في علاج مرض السكري والوقاية من الأمراض. وقد وجدت الدراسات أن L-arginine على وجه الخصوص يساعد في موازنة نسبة السكر في الدم لمرضى السكري، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
أيضًا، الفوائد الأخرى للمكملات التي لم تدعمها الأبحاث ولكن ذكرها الأشخاص من خلال تجربتهم الخاصة:
- يساعد على إنقاص الوزن،
- يمكن أن يحسن وظائف الرئة لدى مرضى التليف الكيسي،
- يمكن أن يساعد في علاج داء المرتفعات العالية،
- يمكن أن يسرع الشفاء بعد الصدمة أو الإصابة الكبرى،
- يمكن أن يحمي من نزلات البرد،
- قد يسرع من التئام قرح القدم السكرية
مكمل أكسيد النيتريك
يتم تسويق المكملات الغذائية المختلفة على أنها “معزز لأكسيد النيتريك”. لا تحتوي هذه المكملات نفسها على أكسيد النيتريك، ولكنها تحتوي على مكونات تساعد في بناء أكسيد النيتريك فِي الجسم. اثنان من أكثر المكونات استخدامًا هما L-arginine و L-citrulline.
1- أرجينين
أرجينين (L-arginine) هو حمض أميني موجود بشكل طبيعي في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والدواجن والأسماك، وهو ضروري لإنتاج البروتين في الجسم. يتم تحويله إلى أكسيد النيتريك فِي الجسم. ويتم إنتاجه على شكل أقراص أو مسحوق أو كريم كمكمل غذائي.
عادة ما يستهلك الشخص حوالي 5 جرام من L-arginine يوميًا بدون مكملات. يحول الجسم هذا إلى أكسيد النيتريك لاستخدامه في وظائف الجسم المختلفة.
2- سيترولين
سيترولين (L-citrulline) هي مادة تسمى الأحماض الأمينية غير الأساسية. تقوم الكلى بتحويل الأحماض الأمينية الموجودة بشكل طبيعي في اللحوم والمكسرات والبقوليات والبطيخ إلى أكسيد النيتريك فِي الجسم. يتم إنتاجه على شكل حبوب أو مسحوق كمكمل غذائي.
الأطعمة التي تحتوي على أكسيد النيتريك
- البنجر: البنجر غني بالنترات الغذائية التي يمكن للجسم تحويلها إلى أكسيد النيتريك.
- الثوم: يمكن أن يزيد الثوم من التوافر البيولوجي لأكسيد النيتريك ويزيد من مستوى الإنزيم الذي يحول L-arginine إلى أكسيد النيتريك.
- اللحوم: اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية كلها مصادر لأنزيم Q10، وهو مركب مهم يعتقد أنه يساعد في الحفاظ على أكسيد النيتريك فِي الجسم.
- الشوكولاتة الداكنة: تساعد مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو على حماية صحة القلب وحماية الخلايا من الأكسدة عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك فِي الجسم.
- الخضار الورقية الخضراء: الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ، والجرجير، والخس، والبقدونس، واللفت مليئة بالنترات التي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك فِي الجسم.
- ثمار الحمضيات: الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت كلها مصادر لفيتامين سي الذي يلعب دورًا مركزيًا في الصحة. يمكن أن يزيد فيتامين سي أكسيد النيتريك عن طريق زيادة التوافر البيولوجي وامتصاصه في الجسم.
- الرمان: الرمان مليء بمضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحمي خلاياك من التلف وتحمي أكسيد النيتريك.
- المكسرات والبذور: هذه الأطعمة غنية بالأرجينين، وهو نوع من الأحماض الأمينية المشاركة في إنتاج أكسيد النيتريك.
- البطيخ: يعتبر البطيخ أيضًا أحد أفضل مصادر الأرجينين والسيترولين، وهو حمض أميني يتحول إلى أكسيد النيتريك فِي الجسم.
- النبيذ الأحمر: يحتوي النبيذ الأحمر على العديد من مضادات الأكسدة القوية، وتظهر بعض الأبحاث أنه يمكن أن يزيد أكسيد النيتريك فِي الجسم.
كيفية زيادة أكسيد النيتريك فِي الجسم؟
تناول الأطعمة التي تزيد من اكسيد النيتريك فِي الجسم
الأطعمة التي ذكرناها أعلاه تساعد على زيادة اكسيد النيتريك فِي جسمك.
زد من تناول مضادات الأكسدة
اكسيد النيتريك (nitric oxide) هو جزيء غير مستقر يتحلل بسرعة في مجرى الدم، لذلك يحتاج إلى تجديد مستمر. مضادات الأكسدة هي جزيئات تساهم في عدم قصر عمر اكسيد النيتريك وتحييد الجذور الحرة. وتزيد من ثبات اكسيد النيتريك وتحد من تكسيره. تعتبر الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب مصادر لمضادات الأكسدة.
استخدم مكملات تعزيز أكسيد النيتريك
تحتوي هذه المكملات، التي لا تحتوي في حد ذاتها على اكسيد النيتريك، على مكونات تساعد على زيادة اكسيد النيتريك فِي الجسم. أكثر المكملات شيوعًا هي L-arginine و L-citrulline.
قلل من استخدام غسول الفم
يقتل غسول الفم البكتيريا الضارة بالأسنان وكذلك البكتيريا المفيدة التي تحول النترات إلى اكسيد النيتريك. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في إنتاج اكسيد النيتريك، وفي بعض الحالات، زيادة في ضغط الدم. أيضًا، بدون اكسيد النيتريك، لا يعمل الأنسولين بشكل صحيح، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
زيادة الدورة الدموية عن طريق ممارسة الرياضة
تحافظ التمارين الرياضية على صحة الخلايا البطانية والأوعية الدموية عن طريق زيادة قدرة الجسم الطبيعية على إنتاج اكسيد النيتريك. الخلايا البطانية هي الطبقة الرقيقة من الخلايا التي تشكل الأنسجة الداخلية للدم والأوعية الليمفاوية. يلعبون دورًا مهمًا في إنتاج اكسيد النيتريك. يمكن أن يؤدي عدم كفاية إنتاج اكسيد النيتريك إلى خلل وظيفي في بطانة الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
اختبار أكسيد النيتريك للربو
يمكن أن يساعد اختبار مستوى اكسيد النيتريك فِي الزفير في تشخيص الربو والتحكم فيه . يقيس اختبار اكسيد النيتريك كمية اكسيد النيتريك التي تخرج من التنفس. ترتبط المستويات المتزايدة من اكسيد النيتريك بتورم الشعب الهوائية في الرئة. يمكن استخدام هذا الاختبار لتحديد ما إذا كان الشخص المعالج من الربو يستجيب جيدًا لبعض الأدوية.
كيف يتم إجراء الاختبار؟
يستغرق الاختبار أقل من خمس دقائق لإكمال التشخيص، وهو مشابه لاختبار تنفس آخر يسمى اختبار وظائف الرئة أو قياس التنفس. سيكون هناك فني اختبار يساعدك ويرشدك أثناء الاختبار.
سيُطلب منك:
- وضع مشابك على أنفك.
- القيام بالزفير أو الزفير تمامًا وتفريغ رئتيك.
- القيام بوضع أنبوب في فمك والاستنشاق، أو التنفس ببطء وعمق لملء رئتيك بالهواء.
- القيام بالزفير ببطء وثبات حتى تسمع صوتًا أو يضيء الضوء. قد يطلب منك طبيبك مشاهدة شاشة الكمبيوتر التي تسجل مقدار ما تتنفسه حتى تتمكن من الحفاظ على زفير ثابت. قد تحتاج إلى تكرار الاختبار عدة مرات لتأكيد نتائجك.
ماذا تعني هذه النتائج؟
تستخدم القياسات لتحديد:
- إذا كان يجب عليك تناول الأدوية للتحكم في الربو لديك.
- إذا كنت تتناول الأدوية بالفعل، فستظهر النتائج مدى فعالية أدويتك.
- إذا كنت تتبع خطة علاج الربو الخاصة بك.
- إذا كان يجب عليك تعديل خطة العلاج الخاصة بك؛ قد يُطلب منك إجراء الاختبار ثلاث إلى أربع مرات في السنة.
- في بعض الحالات، تُستخدم النتائج لتشخيص الربو إلى جانب نتائج الاختبارات التشخيصية الأخرى.
يعني ارتفاع مستوى اكسيد النيتريك عن المعدل الطبيعي وجود التهاب (تورم) في بطانة المسالك الهوائية، أو قد يعني أنك مصاب بالربو التحسسي. عادة ما يستجيب الالتهاب جيدًا للعلاج بالكورتيكوستيرويد.
هل هذا الاختبار آمن؟
هذا الاختبار سريع وآمن للغاية. نادرًا ما يشعر بعض الأشخاص بالدوار عندما يُطلب منهم الزفير والشهيق. في هذه الحالة، سيطلب منك الفني الجلوس والاسترخاء لبضع دقائق، وإذا كنت ترغب في ذلك، فحاول إجراء الاختبار مرة أخرى.
أضرار أكسيد النيتريك
مكملات اكسيد النيتريك آمنة بشكل عام عند تناولها بكميات مناسبة. الآثار الجانبية الخفيفة التي تظهر عند تناول جرعات عالية هي كما يلي:
- إسهال
- آلام في المعدة، أو انتفاخ، أو حرقة في المعدة
- صداع
- خفقان القلب
- غثيان
أيضًا، يمكن لمكملات عصير البنجر تحويل البول والبراز إلى لون أحمر غامق. هذا عرض جانبي شائع ولكنه غير ضار.
كن حذرًا في الحالات التالية:
- يمكن أن تتفاعل مكملات اكسيد النيتريك مع بعض الأدوية. لذلك، استشر طبيبك أو أخصائي التغذية قبل استخدامها.
- قد يؤدي استخدام مكملات اكسيد النيتريك لمن يعانون من مشاكل مثل تليف الكبد وانخفاض ضغط الدم وأمراض الكلى إلى تفاقم حالتهم.
- يزيد تناول إل-أرجينين بعد نوبة قلبية من خطر الوفاة لدى المريض.