اليانسون نبات طبي معروف برائحته يستخدم في إنتاج المشروبات والأدوية . اليانسون ، الذي استخدمه البشر كتوابل وشاي لآلاف السنين ، معروف بشكل خاص بتأثيره المنظم للجهاز الهضمي . شاي اليانسون مفيد للبلغم و الإمساك و السعال و الأرق و التوتر ومشاكل المعدة والجهاز التنفسي . يمكن أن تعمل المراهم والصوابين التي تحتوي على زيت اليانسون كعلاج طبيعي لصحة الجلد وتساعد في علاج حب الشباب . يستخدم اليانسون أيضًا في إنتاج العديد من أدوية السعال وأدوية التهاب الحلق . كما أنه مصدر غني بالمواد المغذية بفضل الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها .
ما هو اليانسون؟
اليانسون نبات طبي له مجموعة واسعة من الاستخدامات ، خاصة في الصناعات الدوائية والتجميلية . يمكن زراعة هذا النبات المفيد ، الذي يمكن أن يصل طوله إلى نصف متر ، في أي مكان في العالم تقريبًا . اليانسون وموطنه أمريكا الجنوبية ، كان يستخدم قديماً لعلاج التهاب اللوزتين وتخفيف رائحة الفم الكريهة .
اليوم ، أثبتت الأبحاث العلمية أن بذوره ونباتاته وزيوته لها فوائد عديدة . ويستخدم في العديد من المجالات ، خاصة في إنتاج الراكي وإنتاج معجون الأسنان .
الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها اليانسون
معظم فيتامينات المجموعة ب ، وخاصة فيتامين سي توجد في اليانسون . ومن بين المعادن الرئيسية التي يحتوي عليها ؛ البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والصوديوم ، والزنك ، والنحاس ، والمنغنيز والسيلينيوم .
ماذا يعمل اليانسون؟
استخدم اليانسون على نطاق واسع منذ العصور القديمة لأنه يساعد على التنفس ، ويخفف الآلام ، ويدر البول . من ناحية أخرى ، يُعتقد أنه يساعد في تخفيف نوبات الصرع وتنظيم مشاكل النوم وجعل سطح الأسنان يبدو أكثر إشراقًا وبياضًا .
كما يستخدم لأغراض العلاج في اضطرابات الجلد ( القمل ، والجرب و الصدفية ) ، وكنكهة في الأطعمة ، ورائحه في الصوابين والكريمات والعطور . وبغض النظر عن ذلك ، فإنه يستخدم أيضًا في الكحول (الراكي اليوناني والأوزو التركي) والمشروبات الكحولية .
ما هي فوائد اليانسون
التأثيرات على الجهاز الهضمي
اليانسون عشب يمكن استخدامه على نطاق واسع في علاج مشاكل الجهاز الهضمي . فهو يساعد على تقليل الانزعاج في الأشخاص الذين يعانون من القيء والغثيان و الإسهال ، وآلام البطن ، ومشاكل الغازات ، و عسر الهضم ، والانتفاخ و التهاب المعدة . لمشاكل الجهاز الهضمي . اغلي 10 جم من اليانسون و 10 جم من البابونج في 1 كوب من الماء . يمكن شربه بمقدار كوب من الشاي كل يوم . ويؤكل مع التين على معدة فارغة لإخراج الديدان المعوية . كما أن له خصائص فاتحة للشهية .
اليانسون وعسر الهضم
اليانسون مفيد للغازات المعوية وعسر الهضم . لعسر الهضم . قم بخلط وضرب 5 جم من اليانسون و 5 جم من اللوز . وتناوله أو اشربه عن طريق إضافته إلى كوب من الماء .
اليانسون والغثيان
لمنع الغثيان . يمكن شربه قبل الوجبات عن طريق إضافة 1 ملعقة كبيرة من النعناع و 1 ملعقة كبيرة من اليانسون وعصر نصف ليمونه إلى 1 كوب من الماء .
اليانسون والإمساك
الإمساك مشكلة في الجهاز الهضمي تحدث عندما لا تعمل الأمعاء كما ينبغي . يساعد تناول زيت اليانسون أو شاي اليانسون على تهدئة الأمعاء وتخفيف الإمساك .
اليانسون والإسهال
لإيقاف الإسهال . اغلي 5 جم من الْيَانِسُونُ و 5 جم من قشور الرمان في كوب من الماء واشربه كالشاي قبل وجبات الطعام .
تأثير اليانسون كمنشط جنسي
يمكن أن يؤدي غلي واستهلاك بذور الْيَانِسُونُ المسحوقة في كوب من الماء إلى زيادة الدافع الجنسي .
اليانسون والبلغم
عندما يتم استنشاق بخار شاي الْيَانِسُونُ ، الذي له خصائص طاردة للبلغم ، فإنه يريح الرئتين ويساعد في القضاء على مشكلة البلغم .
اليانسون والسعال
إذا كنت تشرب شاي الْيَانِسُونُ في بداية نزلات البرد وأثناء المرض ، فسيؤدي ذلك إلى تقصير مدة المرض . يرفع درجة حرارة الجسم ويوقف السعال .
اليانسون والأرق
بفضل تأثيره المحفز على النوم ، فإنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النوم على النوم بشكل مريح . يمكن تناوله عن طريق إضافة بضع قطرات من الزيت إلى كوب من الماء قبل النوم .
يمكن للأطفال أيضًا الاستفادة من تأثير الْيَانِسُونُ على النوم.
اليانسون والفواق
قد يصاب المرضى الذين خضعوا لتدخل جراحي بسبب أمراض القلب والرئة والصدر والمرارة والكبد بفواق ما بعد العملية الجراحية . شرب شاي بذور الْيَانِسُونُ سيساعد في القضاء على مشكلة الفواق .
فوائد أخرى لليانسون
- يقلل من الضغط الذي قد يحدث على القلب . من خلال الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة
- يخفف من الشهية والغثيان.
- يهدئ الأعصاب بفضل تأثيره المهدئ
- يسهل التنفس . وهو فعال في علاج ضيق التنفس و الربو .
- له خصائص مسكنة حيث أنه يخدر الأعصاب . يخفف آلام الصداع النصفي .
- يزيد من التبول .
كما يستخدم في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية و الإنفلونزا والالتهاب الرئوي والتهاب الجيوب الأنفية.
كيف تستخدم اليانسون؟
الْيَانِسُونُ نبات تستخدم بذوره غالبًا في تحضير الشاي . شايه مفيد لضيق التنفس والسعال . إذا تم شربه بعد الوجبات ، فهذا يساعد في علاج مشكلة الغازات . مجالات الاستخدام الأخرى ؛
- يضيف نكهة لأطباق اللحوم.
- يمكن استخدام الماء الناتج عن غلي البذور للعناية بالبشرة .
- لزيادة حليب الثدي أو حليب الأم . امزجي 20 جرامًا من بذور السمسم و 500 جرام من العسل و 10 جرام من الْيَانِسُونُ . يتم عمل عجينة من هذه المكونات وتؤكل ثلاث ملاعق كبيرة في اليوم .
- لرائحة الفم الكريهة اخلطي 250 جم من العسل و 5 جم من الكمون الأسود و 5 جم من الْيَانِسُونُ . يُستهلك الخليط ، الذي يتحول إلى عجينة ، يوميًا بمقدار ملعقة كبيرة واحدة.
الاستخدام والآثار الجانبية لليانسون عند الرضع
يسهل إخراج الغازات للأطفال ويسمح لهم بالنوم بشكل مريح . لهذا ؛ في كوب من الماء ، أضيفي القليل من الْيَانِسُونُ واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم اتركيه يبرد . وعندما يصل إلى درجة حرارة مناسبة بدرجة كافية ، يمكنك إعطاء الطفل قطرة أو قطرتين من هذا الماء .
لم يتم تحديد أي آثار جانبية فيما يتعلق باستخدام الْيَانِسُونُ للرضع . ومع ذلك ، عند استخدامه بكميات كبيرة (حتى كوب واحد من الشاي في اليوم ) ، قد يسبب الغثيان والنعاس . استشيري الطبيب قبل الاستخدام .
استخدام زيت اليانسون
زيت اليانسون هو الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذوره وله جميع خصائص الْيَانِسُونُ . يمكن استخدامه بدلا من الْيَانِسُونُ . وهو غير صالح للشرب في نوعه النقي . يتم تقطير 4-5 قطرات في كوب من الماء وتخفيفه . ثم يخلط ويشرب . غير مناسب للاستخدام في المرضعات والنساء الحوامل .
إذا كنت تعالج من مرض كبدي أو نوع من أنواع السرطان ، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام زيت الْيَانِسُونُ . إذا تم وضع الزيت على الجلد ، فيجب تخفيفه باستخدام زيت ناقل مسبقًا . خلاف ذلك ، قد يحدث رد فعل تحسسي . كما لا ينصح باستخدام هذا الزيت لمن لديهم بشرة حساسة .
فوائد زيت اليانسون
- بفضل ميزته في تخفيف التشنجات ، فهو مفيد للتشنجات التي تحدث فجأة في القدمين أو في أي مكان في الجسم.
- المطهرات الموجودة فيه لها تأثير قوي على التئام الجروح . ومع ذلك ، إذا كان سيتم وضعه على الجرح ، فيجب تخفيفه واستخدامه . خلاف ذلك ، قد يكون لها تأثير معاكس .
- بفضل تأثيره على إفرازات الأمعاء ، فإنه ينقي الجسم من السموم .
- يساعد على القضاء على مشاكل الغازات .
الأمراض التي يعد زيت اليانسون مفيدًا لها
- يساعد على استقرار ضغط الدم.
- فعال ضد أمراض المعدة.
- يساعد في وقف سعال التهاب الشعب الهوائية.
- يساعد في عملية تسريع التخلص من حصوات الكلى أو الرمل .
- يمكن استخدامه في علاج الأمراض الروماتيزمية حيث أنه يزيد من الدورة الدموية.
- يريح المرضى الذين يعانون من صعوبات في التنفس.
- فعال في علاج الأمراض التي تسببها نزلات البرد .
كيف يتم الحصول على زيت اليانسون؟
يتم إنتاج زيت الْيَانِسُونُ على نطاق واسع عن طريق التقطير بالبخار لبذور الْيَانِسُونُ المجففة . ومع ذلك ، يمكنك أيضًا عمل زيت الْيَانِسُونُ الخاص بك في المنزل .
المكونات:
- بذور الْيَانِسُونُ المجففة
- زيت ناقل (مثل زيت اللوز)
- مدقة هاون
- قماش قطني
- وعاء زجاجي
طريقة التحضير:
اخفق بذور الْيَانِسُونُ المجففة في هاون حتى تطلق الزيت ورائحتها . لكن احرص على عدم تحويله إلى مسحوق ناعم . انقل الْيَانِسُونُ المسحوق إلى وعاء زجاجي حتى يمتلئ تقريبًا . صب الزيت الناقل في الوعاء حتى يصبح الْيَانِسُونُ تمامًا في القاع . أغلق الوعاء وضعه تحت الشمس . ستساعد حرارة الشمس على إطلاق الزيت من البذور المطحونة . وبعد ذلك قم بتصفيته من خلال القماش القطني لفصل البذور والزيت . ثم قم بتخزين زيت الْيَانِسُونُ الذي أعددته في مكان بارد وجاف.
فوائد شاي اليانسون
- يهدئ الجهاز العصبي
- جيد لعدم انتظام الدورة الشهرية . في حالة تأخر الدورة الشهرية بسبب الإجهاد ، يوصى باستخدام شاي الْيَانِسُونُ العشبي.
- لوحظ أنه يزيد من إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات.
- جيد للتوتر .
- له خصائص مهدئة في نوبات الصداع النصفي.
- جيد لاضطراب النوم والأرق .
- يسهل على الأطفال إخراج الغازات.
- يمنع تكون التشنجات.
طريقة تحضير شاي اليانسون
أضف ملعقة صغيرة من بذور الْيَانِسُونُ إلى كوب من الماء المغلي واتركها لتتخمر لمدة 10 دقائق . بعد تصفية الشاي المخمر ، يمكنك تناول من 2 إلى 3 أكواب في اليوم . سيسهل سحق البذور في الهاون إطلاق رائحتها .
شاي الكركم واليانسون
المكونات:
- 1 ملعقه يانسون
- 1 ملعقة كركم
- شريحتان من البرتقال
- 4-5 رشات من المريمية
- العسل (اختياري)
- كوبان من الماء
طريقة التحضير:
ضع جميع المكونات في الماء المغلي واتركها لتتخمر على درجة حرارة منخفضة . بعد الانتظار لمدة 10 دقائق ، قم بتصفيتها وتحليتها اختياريًا باستخدام العسل واشربه .
أضرار اليانسون والآثار الجانبية
مثل أي نبات ، من الضروري استهلاك الْيَانِسُونُ بالكمية الموصى بها . تناول جرعات عالية من الْيَانِسُونُ ، وهو عشب فعال ، يمكن أن يسبب ضررًا أكثر من نفعه . الآثار الجانبية المحتملة؛
- ليس من المعروف بالضبط ما إذا كان من الآمن تناول الْيَانِسُونُ أثناء الحمل والرضاعة . يرجى استشارة طبيبك قبل الاستخدام .
- غالبًا ما يكون آمنًا للأطفال عند تناوله بكميات صغيرة . ومع ذلك ، يمكن ملاحظة الآثار الجانبية عند وضعه على البشرة .
- الْيَانِسُونُ يمكن أن يسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات الشبيهة بالْيَانِسُونُ ( الهليون ، والكمون ، و الكرفس و الكزبرة و الشبت و الشمر ) .
- قد تتفاعل مكملات الْيَانِسُونُ مع بعض الأدوية . لا تستخدميه إذا كنت تتناولين أي نوع من العلاجات الهرمونية ،بما في ذلك هرمون الاستروجين أو حبوب منع الحمل . يمكن أن يحاكي الْيَانِسُونُ تأثير هرمون الاستروجين ويقلل من فعالية العلاجات القائمة على الهرمونات . قد يقلل أيضًا من فعالية عقار تاموكسيفين ، وهو دواء يستخدم لعلاج أنواع معينة من السرطانات .
- بالإضافة إلى ذلك ، بسبب آثاره المحتملة الشبيهة بالإستروجين ؛ ابتعدي عن الْيَانِسُونُ إذا كنت تعانين من حالة حساسة للهرمونات مثل سرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض أو التهاب بطانة الرحم أو الأورام الليفية الرحمية .