ميليسا نبات برائحة الليمون ، معروف بشكل خاص بتأثيره المهدئ والداعم للجهاز الهضمي . لا يتم استخدامه فقط في الطب التقليدي ، ولكن أيضًا في المطبخ لإضافة نكهة إلى الأطباق . شاي ميليسا ، الذي يتم تحضيرة بأوراق الميليسا المجففة ، يقلل من التوتر والقلق ، ويمنح نومًا مريحًا ، وهو مفيدًا لمشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغثيان . كما أنه بديل لذيذ برائحته الرائعة . يمكن تناوله بمفرده أو مزجه مع أعشاب أخرى . ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط آثارًا جانبية مثل الصداع والدوخة والغثيان . في هذه المقالة ، يمكنك التعرف على فوائد شاي الميليسا وآثاره الجانبية واستخدامه ومعرفة وصفات شاي الميليسا المختلفة.
ما هي عشبة الميليسا؟
عشبة الميليسا نبات برائحة الليمون من عائلة النعناع . موطنها الأصلي أوروبا وشمال إفريقيا وغرب آسيا ، لكنها تزرع في جميع أنحاء العالم . تُعرف عشبة المليسا ، التي تُستخدم أيضًا في تتبيل الدجاج والأسماك ولإضافة نكهة إلى الوجبات ، بخصائصها التي تساعد على الاسترخاء ودعم الجهاز الهضمي في الطب التقليدي . عشبة المليسا ،التي تستخدم كشاي أو مكمل غذائي أو زيت أساسي لدعم العلاج ، تنمو عادة بين يونيو وأغسطس في المناخات المعتدلة.
فوائد شاي ميليسا
- يمكن أن يساعد في تقليل التوتر والقلق.
- يمكن أن يزيد من الوظيفة المعرفية.
- يخفف الأرق واضطرابات النوم الأخرى (خاصة إذا تم تحضيرة باستخدام حشيشة القطط)
- مفيد لعسر الهضم .
- قد يخفف الغثيان.
- قد يقلل من تشنجات الدورة الشهرية.
- يمكن أن يساعد في تخفيف الصداع وآلام الأسنان.
شاي ميليسا والاكتئاب
يمكن أن تساعد عشبة ميليسا في تقليل أعراض القلق والتوتر ، مثل التهيج والإثارة المفرطة . في دراسة نُشرت في عام 2014 ، تمت إضافة عشبة المليسة إلى الشاي المثلج والزبادي للمشاركين . ونتيجة لذلك تم اكتشاف انخفاض في مستويات القلق والتغيرات الإيجابية في مزاج المشاركين في كلتا المجموعتين . ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعالية عشبة المليسة.
كيف تجفف أوراق الميليسا؟
إذا كنت تزرع نبات الميليسا في المنزل وترغب في تجفيف أوراقه ، فمن المهم جمعه دون الإضرار بالنبات وتجفيفه بشكل صحيح:
- اجمع الأوراق قبل أن يبدأ النبات في الازدهار أو التفتح . لأنه في هذه العملية ، تحتوي النباتات على أكبر كمية من مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية . كلاهما أكثر فائدة وأكثر لذة . عادة ما يكون موسم الحصاد في أواخر الربيع أو أوائل الصيف ، على الرغم من أنه قد يختلف تبعًا لمنطقتك ومناخك.
- قطع أوراق نبات الميليسا من الساق فوق الصف الثاني من الأوراق مباشرة . يشجع هذا التقليم (التقطيع) على نمو براعم جديدة.
- اشطف أوراق نبات الميليسا الطازجة بالماء البارد واتركها تجف على صينية خبز . (يمكنك أيضًا تجفيف الأوراق عن طريق تجميعها وربطها بحبل غسيل).
- قم بتخزين الأوراق في مكان مظلم في حاوية محكمة الإغلاق أو في كيس ورقي بعد أن تجف تمامًا.
- يمكن تخزين أوراق عشبة الميليسا المجففة لعدة أشهر مع الحفاظ على نكهتها.
طريقة عمل شاي عشبة الميليسا؟
يمكنك تحضير شاي منعش ولذيذ للغاية باستخدام عشبة الميليسا فقط . بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تبحث عن نكهات مختلفة وخصائص علاجية مختلفة ، يمكنك خلط أوراق الميليسا مع النباتات مثل ثمر الورد أو قشر البرتقال أو الخزامى.
تحضير شاي ميليسا التقليدي:
ضع ملعقة كبيرة من أوراق المليسة المجففة في كوب . أضف الماء الساخن إليه واتركه يتخمر لمدة 5-10 دقائق . ثم قم بتصفية الأوراق وتحليتها بالعسل أو السكر إذا كنت ترغب في ذلك .
وصفات مختلفة من شاي ميليسا
شاي ميليسا تحت اشعة الشمس (شاي مثلج)
ضع 4 ملاعق كبيرة من أوراق المليسة المجففة في وعاء زجاجي . ثم ضع الحاوية بالخارج في مكان مناسب تحت أشعة الشمس المباشرة . بعد انتظار تخميره لمدة 3-4 ساعات ، قم بتقديمه في أكواب مع إضافة الثلج.
شاي التفاح والفلفل الأحمر والميليسا
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق المليسة المجففة
- 1 ملعقة صغيرة أو 1 كيس شاي تفاح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
- 1/4 كوب عصير تفاح أو هريس تفاح
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في وعاء.
- أضف الفلفل الأحمر الحار وأوراق الشاي فيه.
- اتركه يتخمر لمدة 5-10 دقائق.
- صب بعض عصير التفاح أو هريس التفاح في الأكواب وصب خليط الشاي فوقها.
- اخلطها جيدا.
شاي ميليسا بالزعتر
المكونات:
- 4 أكواب من الماء
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الميليسا المجففة أو 4 ملاعق كبيرة
- 1 شريحة ليمون صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماً
طريقة التحضير:
- اغلي الماء واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.
- أضف أوراق الميليسا والليمون والزعتر.
- اتركه يتخمر لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك .
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى كل كوب قبل التقديم مباشرة.
شاي ميليسا مختلط
إذا قمت بخلط المكونات التالية وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق ، فيمكنك استخدامها لتحضير الشاي وقتما تشاء.
المكونات:
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق المليسة المجففة
- 1 ملعقة كبيرة من قش الشوفان الجاف
- 2 ملاعق كبيرة من الوركين المجففة بدون بذور
- 1.5 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من نبات الخزامى المجفف
طريقة التحضير: (لكوب واحد من الشاي)
- ضع 1 ملعقة صغيرة من الخليط في كوب.
- صب كوبًا واحدًا من الماء المغلي فوقه.
- غطيه واتركيه يتخمر لمدة 20 دقيقة.
- يصفى قبل الشرب ويحلى بالعسل إذا كنت ترغب في ذلك.
ما هي الأدوية التي لا يشرب شاي الميليسا معها؟
إذا كنت تستخدم أيًا من الأدوية التالية ، فاستشر طبيبك قبل شرب شاي الميليسا.
- أدوية الجلوكوما (ترافوبروست)
- أدوية الغدة الدرقية (ليفوثيروكسين)
- الباربيتورات (لينوباربيتال)
- المهدئات (كلونازيبام ، لورازيبام ، زولبيديم)
- أدوية العلاج الكيميائي (تاموكسيفين ، إرينوتيكان ، إلخ)
- مميعات الدم ( وارفارين ، كلوبيدوجريل ، إلخ.)
أضرار شاي ميليسا
عندما يتم استهلاك شاي ميليسا بكثرة ، يمكن أن يسبب الآثار الجانبية التالية:
- صداع
- تبول مؤلم
- زيادة في درجة حرارة الجسم
- استفراغ و غثيان
- ألم في البطن
- دوخة
- رد فعل تحسسي
