استخدم الكركم لعدة قرون لخصائصه الطبية وقد أصبح مؤخرًا شائعًا بشكل متزايد لفوائده الصحية. من مكافحة الالتهاب إلى تقليل مخاطر الأمراض المزمنة ، تم الترويج للكركم لفوائده الصحية المحتملة.
ولكن ماذا عن فوائد شرب الكركم على الريق واضراره؟ هل هو آمن؟ دعونا نلقي نظرة على الفوائد والأضرار المحتملة لشرب الكركم على معدة فارغة وكيفية استهلاكه بأمان.
ما هو الكركم
الكركم هو نوع من التوابل موطنه الهند وقد استخدم في الطب الهندي القديم لعدة قرون. وهو مصنوع من جذر نبات الكركم الذي يتم طحنه وتجفيفه لتشكيل مسحوق يستخدم في نكهة الكاري والأطباق الأخرى. العنصر النشط الرئيسي في الكركم هو الكركمين ، وهو بوليفينول مسؤول عن لونه الأصفر البرتقالي الغامق وفوائده الصحية.
الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. كما ثبت أنه يحسن الوظيفة الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
ما هي فوائد شرب الكركم على الريق واضراره؟
فوائد شرب الكركم على الريق
ارتبط شرب الكركم على الريق بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة.
- أولاً ، يمكن أن يساعد شرب الكركم على الريق في زيادة امتصاص الكركمين في الجسم. يمتص الجسم الكركمين بشكل ضعيف عند تناوله لوحدة، لذا فإن شرب الكركم على الريق يمكن أن يساعد في زيادة كمية الكركمين التي يتم امتصاصها.
- ثانيًا ، يمكن أن يساعد شرب الكركم على الريق في تعزيز فقدان الوزن. لقد ثبت أن الكركمين يقلل من تراكم الدهون في الجسم ويزيد من تكسير الخلايا الدهنية. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في وزن الجسم وانخفاض في كتلة الدهون.
- ثالثًا ، شرب الكركم على الريق يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب. يحتوي الكركمين على خصائص قوية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد شرب الكركم على الريق في تقليل الألم والانزعاج المرتبط بالالتهاب.
- أخيرًا ، يمكن أن يساعد شرب الكركم على الريق في تحسين عملية الهضم. يمكن أن يساعد الكركمين في زيادة إنتاج الصفراء ، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام والمساعدة في الهضم.
اضرار شرب الكركم على الريق
على الرغم من أن شرب الكركم على الريق يمكن أن يقدم فوائد صحية ، إلا أنه قد يكون له أيضًا بعض المخاطر الصحية المحتملة.
- أولاً ، شرب الكركم على الريق يمكن أن يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم. يمكن أن يزيد الكركمين من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة وعسر الهضم.
- ثانيًا ، شرب الكركم على الريق يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي الحالية. قد يجد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل القرحة أو متلازمة القولون العصبي ، أن شرب الكركم على الريق يؤدي إلى تفاقم أعراضهم.
- أخيرًا ، شرب الكركم على الريق يمكن أن يسبب الغثيان والقيء. يمكن أن يزيد الكركمين من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى الغثيان والقيء.
امتصاص الكركمين مع الدهون أفضل
يمتص الجسم الكركمين بشكل ضعيف عندما يتم تناوله لوحدة فقط لأنه غير قابل للذوبان في الماء ولديه ضعف في التوافر البيولوجي. كما يتم استقلابه سريعًا والتخلص منه من الجسم ، لذلك لا يصل الكثير منه إلى مجرى الدم.
لذلك فإن شرب الكركم على الريق مع الدهون مثل الحليب يساعد على امتصاص الكركمين بشكل جيد ، يمتص الكركمين بشكل أفضل مع الحليب كامل الدسم منه مع الماء. أظهرت الدراسات أن الدهون في الحليب يمكن أن تساعد في زيادة امتصاص الكركمين في مجرى الدم.
كيف تستهلك الكركم بأمان على معدة فارغة
إذا كنت تفكر في شرب الكركم على الريق ، فهناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها للتأكد من أنك تقوم بذلك بأمان.
- أولاً ، ابدأ بجرعة صغيرة من الكركم. ابدأ بربع ملعقة صغيرة من الكركم وقم بزيادة الجرعة تدريجياً بمرور الوقت حيث يتكيف جسمك معها.
- ثانيًا ، اشرب الكثير من الماء. يمكن أن يسبب الكركم الجفاف ، لذا تأكد من شرب الكثير من الماء طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب الماء مع الكركم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الغثيان والقيء.
- ثالثًا ، تناول الكركم مع الطعام. يمكن أن يساعد تناول الكركم مع الطعام في تقليل مخاطر الإصابة بحرقة المعدة وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الكركم مع الأطعمة الدهنية في زيادة امتصاص الكركمين في الجسم.
- رابعًا ، تحدث مع طبيبك قبل تناول الكركم. قد يجد الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أساسية ، مثل القرحة أو متلازمة القولون العصبي ، أن شرب الكركم على الريق يؤدي إلى تفاقم أعراضهم. من المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول الكركم للتأكد من أنه آمن لك.
أنواع الكركم
يتوفر الكركم في عدة أنواع مختلفة ، بما في ذلك المسحوق والكبسولات والمستخلص السائل. فيما يلي نلقي نظرة على الأنواع المختلفة للكركم.
- الكركم المسحوق: النوع الأكثر شيوعًا للكركم هو الكركم المسحوق. يتكون مسحوق الكركم من جذر الكركم المطحون ويمكن إضافته إلى الأطعمة أو المشروبات. يمكن أيضًا تناوله كمكمل في شكل كبسولة.
- الكركم السائل: يتكون مستخلص الكركم السائل من مستخلص جذر الكركم وعادة ما يخلط بالماء أو سوائل أخرى. يعتبر مستخلص الكركم السائل أقوى من المسحوق ويمكن تناوله كمكمل غذائي.
- كبسولات الكركم: كبسولات الكركم مصنوعة من مسحوق الكركم وهي طريقة مناسبة لتناول الكركم. يمكن تناولها كمكمل غذائي أو إضافتها إلى الطعام.
كيفية دمج الكركم في نظامك الغذائي
يمكن دمج الكركم في نظامك الغذائي بعدة طرق. يمكن إضافته إلى الكاري والحساء والبطاطس المقلية واليخنات والمزيد. يمكن أيضًا إضافته إلى العصائر والشاي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناوله كمكمل غذائي في شكل كبسولة أو كمستخلص سائل.
يمكن أيضًا استخدام الكركم لصنع حليب ذهبي ، وهو خليط من الكركم والحليب والتوابل الأخرى. يعتبر الحليب الذهبي طريقة رائعة للحصول على الفوائد الصحية للكركم ويمكن الاستمتاع به كمشروب دافئ قبل النوم.
الفوائد الصحية الأخرى للكركم
بالإضافة إلى الفوائد الصحية المحتملة لشرب الكركم على الريق ، فإن الكركم له فوائد صحية أخرى محتملة.
- تحسين صحة الدماغ: لقد ثبت أن الكركمين يساعد في الحماية من التدهور المعرفي ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- تحسين صحة البشرة: يمكن أن يساعد الكركمين في تقليل الالتهاب ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجلد ، مثل الصدفية والأكزيما. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الكركمين في الحماية من أضرار أشعة الشمس وتقليل علامات الشيخوخة.
- تحسين صحة القلب: يمكن أن يساعد الكركمين في تقليل الالتهاب وتحسين مستويات الكوليسترول ، مما يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أبحاث ودراسات حول فوائد شرب الكركم على الريق واضراره
كانت هناك العديد من الدراسات التي بحثت في فوائد شرب الكركم على الريق واضراره.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Ethnopharmacology أن شرب الكركم على الريق يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب وتحسين الهضم.
كما وجدت دراسة أخرى نشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي أن شرب الكركم على الريق يمكن أن يساعد في تقليل الألم والانزعاج المرتبط بالالتهاب.
كما وجدت أيضا دراسة نشرت في مجلة Clinical Gastroenterology أن شرب الكركم على الريق يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بحرقة المعدة وعسر الهضم.
أخيرًا ، وجدت دراسة نشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية أن شرب الكركم على الريق يمكن أن يزيد من خطر الغثيان والقيء.
الخلاصة
استخدم الكركم لعدة قرون لخصائصه الطبية وقد أصبح مؤخرًا ذا شعبية متزايدة بسبب فوائده الصحية المحتملة. تم ربط شرب الكركم على الريق بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة ، مثل زيادة امتصاص الكركمين ، وفقدان الوزن ، وتقليل الالتهاب ، وتحسين الهضم.
ومع ذلك ، هناك أيضًا مخاطر صحية محتملة مرتبطة بشرب الكركم على الريق، بما في ذلك حرقة المعدة وعسر الهضم ، فضلاً عن الغثيان والقيء. إذا كنت تفكر في شرب الكركم على الريق ، فمن المهم أن تبدأ بجرعة صغيرة والتحدث مع طبيبك للتأكد من أنه آمن لك.
الآن بعد أن عرفت المزيد عن فوائد شرب الكركم على الريق واضراره ، يمكنك أن تقرر ما إذا كان مناسبًا لك. تذكر أنه من المهم دائمًا التحدث إلى طبيبك قبل تناول أي مكملات أو إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.
الأسئلة الشائعة
كم مدة شرب الكركم على الريق؟
ستعتمد الإجابة على هذا السؤال على احتياجات الشخص الصحية والغذائية. بشكل عام ، من الآمن شرب الكركم على معدة فارغة لفترات قصيرة من الوقت ، مثل بضعة أيام أو أسبوع.
ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لتناول مشروبات الكركم على معدة فارغة لمدة تزيد عن أسبوع أو شهر ، فمن المستحسن أن تستشير الطبيب أو أخصائي التغذية أولاً.
الكركم مضاد قوي للالتهابات ، ومضاد للأكسدة ، ومساعد في الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية عند تناوله بانتظام. ومع ذلك ، فإن شرب مشروبات الكركم على الريق قد يسبب بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك الغثيان واضطراب المعدة وحرقة المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه من المعروف أن الكركم يتفاعل مع بعض الأدوية ، فمن المهم مناقشة مخاوفك الصحية مع أخصائي طبي قبل تناول الكركم لفترات طويلة من الزمن.
من المهم أن تتذكر أن جسم كل شخص مختلف ولا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع عندما يتعلق الأمر بكمية الكركم التي يجب استهلاكها أو إلى متى. لذلك ، من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل البدء في أي نظام صحي جديد يتضمن تناول مشروبات الكركم على معدة فارغة.
هل شرب الكركم على الريق ينحف؟
قد يساعد شرب الكركم على الريق في إنقاص الوزن. الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين التمثيل الغذائي.
أظهرت العديد من الدراسات أن الكركمين ، العنصر النشط في الكركم ، يمكن أن يساعد في تقليل الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI).
يساعد الجمع بين الكركم والفلفل الأسود على زيادة امتصاص الكركمين ، مما يجعله أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الكركم في زيادة مستويات الطاقة ، مما يساعد الأشخاص على البقاء نشيطين وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
يمكن أن يساعد شرب الكركم على الريق أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في الجوع ، مما قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن عند دمجه مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام واتباع نظام غذائي متوازن.
ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه على الرغم من أن الكركم يمكن أن يلعب دورًا في دعم فقدان الوزن ، فلا ينبغي الاعتماد عليه باعتباره الطريقة الوحيدة لتحقيق هذا الهدف.
كم كمية الكركم المسموح بها يوميًا؟
الاستهلاك اليومي الموصى به من الكركم هو 1-3 جرام يوميًا. ومع ذلك ، فمن الأفضل استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تناول مكملات الكركم.
هل شرب الكركم كل يوم مضر؟
لا ، شرب الكركم كل يوم غير ضار. الكركم من التوابل التي لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، في حين أن تناول جرعات صغيرة من الكركم آمن بشكل عام ، إلا أن شرب الكثير من الكركم قد يكون خطيرًا.
يمكن أن تسبب الجرعات العالية من الكركم الغثيان والإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ،يمكن أن يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية ، لذلك من المهم التحدث مع طبيبك قبل جعله عادة يومية.
بشكل عام ، من غير المحتمل أن يكون شرب الكركم باعتدال ضارًا وقد يقدم العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن الآثار الجانبية المحتملة ، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل إضافته إلى روتينك اليومي.
ما هي الامراض التي يعالجها الكركم؟
يستخدم الكركم لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات ، بما في ذلك:
– التهاب المفاصل
– مرض التهاب الأمعاء
– الدهون المرتفعة
– الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية
– مشاكل الكبد مثل تليف الكبد واليرقان
– التئام الجروح
– التهابات المسالك البولية
– السكري
– الاكتئاب
هل شرب الكركم يؤثر على الكلى؟
يعتبر شرب الكركم بشكل عام آمنًا وقد يكون له بعض الآثار المفيدة على الكلى. يحتوي الكركم على الكركمين ، وهو مركب ثبت أنه يقلل الالتهاب في الكلى ، وكذلك الأعضاء الأخرى. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الآثار طويلة المدى للكركم على الكلى.
هل من اضرار عند تناول خليط الكركم و القرفة في كوب حليب واحد؟
لا ، لا يجب أن يكون هناك أي ضرر من تناول خليط الكركم والقرفة في كوب من الحليب. يتمتع كل من الكركم والقرفة بالعديد من الفوائد الصحية وعندما يقتربان بالحليب ، يمكنهما صنع مشروب مغذي ولذيذ.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن كلا التوابل يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية ، لذلك إذا كنت تتناول أي أدوية ، فمن الأفضل مراجعة طبيبك قبل تناول هذا الخليط.
ما هي فوائد و أضرار الكركم على الكبد؟
وجد أن الكركم له العديد من الآثار الإيجابية على الكبد. لقد ثبت أنه يقلل الالتهاب ، ويحمي من أضرار الأكسدة ، ويحسن وظائف الكبد. أشارت الدراسات أيضًا إلى أن الكركم قد يساعد في تقليل ترسب الدهون في الكبد والوقاية من أمراض الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الكركم في زيادة إنتاج الصفراء وتحسين الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
يعتبر الكركم بشكل عام آمنًا ولم يتم ربطه بتلف الكبد في أي دراسات. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الاستخدام المفرط للكركم قد يؤدي إلى آثار ضارة ، بما في ذلك تلف الكبد. لذلك ، من المهم استشارة أخصائي رعاية صحية مؤهل قبل تناول جرعات عالية من الكركم أو أي مكمل آخر.
ما هي فوائد شرب الكركم على الريق للكلف؟
1. يحسن صحة البشرة: شرب الكركم على معدة فارغة يساعد على تقليل الالتهاب وتحسين صحة البشرة. هذا يمكن أن يساعد في تقليل ظهور الكلف الذي يسببه الالتهاب.
2. يعزز المناعة: الكركم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لديك ، مما يجعله أكثر مقاومة لنوبات الكلف.
3. يطهر الجسم: يساعد الكركم على تطهير الجسم من السموم والشوائب التي يمكن أن تسهم في تطور الكلف. كما أنه يساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة وتغذيتها ، مما يساعد على تحسين مظهرها.
4. موازنة الهرمونات: عُرف الكركم بقدرته على موازنة الهرمونات في الجسم ، مما قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الكلف بسبب الاختلالات الهرمونية.
كيف كانت تجربتي مع شرب الكركم على الريق؟
لقد كنت أشرب الكركم على الريق لمدة شهر تقريبًا الآن ، ويجب أن أقول إنني معجب حقًا بالنتائج. لقد ساعدني على الشعور بالنشاط واليقظة في الصباح ، وتحسن الهضم بشكل ملحوظ. كما أنه يساعد في تقليل الالتهاب في جسدي ، وهو أمر رائع للصحة العامة.
نكهة الكركم قوية جدًا ، لذلك عادةً ما أمزجه بالماء الدافئ أو عصير الليمون لجعله أكثر تقبلا. بشكل عام ، أوصي بشدة بشرب الكركم على الريق إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لتحسين صحتك.
