الزيزفون نبات طبي يستخدم كشاي تقليديا لتهدئة وتقليل الحمى. شاي الزيزفون الذي يشرب مع الليمون والعسل خاصة في الطقس البارد في الشتاء يقي من أمراض مثل البرد والإنفلونزا والسعال . ويقوي التمثيل الغذائي والجهاز المناعي.
وهو مقشع قوي وعامل فتح التنفس. مضادات الأكسدة المفيدة الموجودة في أزهار الزيزفون لها خصائص مضادة للالتهابات . يمكن أن تكون فعالة في الجهاز التنفسي وصحة القلب والأوعية الدموية والسرطان.
كما أنه مفيد لارتفاع ضغط الدم. ومضاد للتشنج ، ويستهلك ضد آلام الدورة الشهرية ، واضطرابات الأمعاء والمعدة عند النساء. يستخدم كمنشط أو لصحة البشرة والعين والشعر والتنظيف عن طريق حمام البخار.
ما هو الزيزفون؟
الزيزفون نبات على شكل شجرة من عائلة Tiliaceae. ينمو في المناخات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. يمكن أن تنمو أشجار الزيزفون حتى 30 مترًا وتعيش حتى 1000 عام.
من بين 80 نوعًا من أشجار الزيزفون ، هناك نوعان فقط يستخدمان للفوائد الطبية. وهي الزيزفون الأوروبي صغير الأوراق (tilia cordata) والزيزفون الصيفي ذو الأوراق الكبيرة (tilia platyphyllos).
يحضر الشاي من أزهار وأوراق ولحاء الشجرة. أزهارها هي الجزء الأكثر قيمة ، فهي ناعمه ، بيضاء مصفرة وعطرة. وأوراقها لها شكل قلب مميز. لها ثمار كريمية ، حلوة ، ناعمة ، مستديرة.
لحاء شجرة الزيزفون رمادي وناعم وليفي. وقت حصاد الزيزفون المناسب ، والذي يتم الحصول عليه عمومًا عن طريق تجفيف أزهاره ، هو في شهري يونيو ويوليو. ، ينمو الزيزفون كبير الأوراق بشكل خاص في منطقتي مرمرة والبحر الأسود.
الفيتامينات والمعادن في الزيزفون
يحتوي نبات الزيزفون على فيتامينات A و B6 و C و P ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والمنغنيز. و أيضا يحتوي على التانين والبروتين والصمغ والجلوكوز . تأتي فائدته المحتملة من مضادات الأكسدة مثل كيمفيرول ، كيرسيتين ، سابونين ، وهيسبيريدين .
فوائد شاي الزيزفون
مضاد للالتهابات
يمكن لمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في شاي الزيزفون أن تساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض الالتهابية ، بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي وآلام العضلات والتشنجات والمفاصل والصداع ( بما في ذلك الصداع النصفي ) والتهاب المفاصل والنقرس والجروح الناتجة عن ضعف الدورة الدموية. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للنساء اللواتي يعانين من الطمث المؤلم ، كما يمنع التقلبات المزاجية.
يمكن أن تكون خصائصه في تخفيف التشنج مفيدة لمشاكل مثل الانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال ، والغازات ، والتشنجات. يساعد الفحم المصنوع من خشب الزيزفون في علاج أعراض التهاب القولون التقرحي ومتلازمة القولون العصبي.
يساعد في نزلات البرد والانفلونزا
يحتوي شاي الزيزفون على مادة لزجة تسمى الصمغ الذي يساعد في تخفيف تهيج الحلق أو الفم ، ويمكن أن يساعدك ذلك في مكافحة أعراض الأنفلونزا مثل السعال والتهاب الحلق وإنتاج المخاط.
يخفف شاي الزيزفون من احتقان الأنف ويعزز التعرق ويخفض درجة حرارة الجسم إذا تسببت الأنفلونزا أو البرد في ارتفاع درجة الحرارة.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي نسيان تأثيره المقشع. كما أنه يساعدك على التخلص من السموم الضارة التي تسبب العدوى وتجعلك مريضًا.
يدعم صحة القلب
يوفر شاي الزيزفون الحماية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم. للوقاية من الالتهاب في الشرايين والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات الدموية وعدم انتظام ضربات القلب والنوبات القلبية.
كما أنه مفيد لارتفاع ضغط الدم . ومع ذلك ، نظرًا للطبيعة السامة للقلب لبعض المركبات الموجودة في شاي الزيزفون ، فمن المستحسن أن يتناوله الأشخاص الذين لديهم تاريخ من أمراض القلب بعناية.
مهدئ قوي
أشهر ما يميز شاي الزيزفون أنه مهدئ ومريح. وهو مفيد لاضطرابات النوم ويهدئ الأعصاب. يقلل من التوتر والقلق. إذا كنت تعاني من مشاكل القلق أو الاكتئاب ، فإن شرب كوب واحد من شاي الزيزفون قبل النوم يمكن أن يجعلك تشعر بتحسن وتنام بشكل مريح.
من الآمن استخدامه مع فرط النشاط عند الأطفال وللأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ستة أشهر (ما لم يكن لديهم حساسية).
يحمي صحة البشرة
حمام بخار شاي الزيزفون مفيد للبشرة. يفتح المسام وينظف البقع الناتجة عن التلوث ويساعد في علاج التهاب البشرة. يرطب البشرة الجافة ويمكن أن يكون فعالًا أيضًا ضد مشاكل البشرة التي تسببها الشمس. يمكن وضع شاي الزيزفون على البشرة كمنشط بمساعدة القطن.
يغذي الشعر
لجعل شعرك لامعًا ، يمكنك غسل شعرك بالماء الناتج عن غلي أوراق الزيزفون والزهور معًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير اَلزَّيْزَفُونُ يريح فروة الرأس ويقوي فروة الرأس وبصيلات الشعر ويمنع تساقط الشعر .
يقوي المناعة
في بعض الدراسات، وجد أن المركبات المستخلصة من زهرة اَلزَّيْزَفُونُ فعالة ضد البكتيريا وأنواع الخميرة المختلفة ،وتقوي الجسم ضد الأمراض من خلال دعم جهاز المناعة. ومع ذلك ، لا توجد أدلة علمية على أنه يمكن تحقيق هذه التأثيرات أيضا من خلال استهلاك شاي اَلزَّيْزَفُونُ.
كيف تحضر شاي الزيزفون وكيف يجب أن يستهلك؟
طريقة التحضير: ضعي 2 جرام من نبات اَلزَّيْزَفُونُ في إبريق الشاي وأضيفي كوبًا واحدًا من الماء المغلي. اتركه ليتخمر مثل الشاي العادي لمدة 5-10 دقائق. ثم يمكنك أن تشربه. أغلق فم إبريق الشاي لمنع ضياع الزيت العطري الذي يحمله.
- يجب دائما تخمير شاي اَلزَّيْزَفُونُ وشربه طازجا ، حيث تختفي المواد الفعالة فيه عند نقعه وتركه لفترات طويلة دون شربه.
- يمكن أن يبطئ عملية الهضم بسبب خصائصه التي تحفز على النوم. لذلك ، فمن الأفضل أن تشربه بين الوجبات.
- إذا تُرك شاي اَلزَّيْزَفُونُ لأكثر من 10 دقائق ، تتغير المكونات في بنيته ويتحول لونه الأصفر إلى الأحمر وتبدأ رائحته بالاختفاء. في حالة استخدام أوراق اَلزَّيْزَفُونُ يتحول لونها إلى اللون الأحمر بعد التخمير وتنخفض فوائدها ويختفي طعمها ورائحتها. لا تشرب أكثر من 2-3 أكواب في اليوم.
يمكنك شرب شاي اَلزَّيْزَفُونُ مع الزعرور لارتفاع ضغط الدم. ومع شجرة المعبد(الجنكة) لتصلب الشرايين. ومع عشبة القفزات للتوتر. و مع البلسان لنزلات البرد والانفلونزا.
وصفة شاي الزيزفون بالفواكه
المكونات:
- 1 تفاح وسفرجل وقشور ليمون وعود قرفة
- 5-6 فصوص قرنفل
- قليل من اَلزَّيْزَفُونُ
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
طريقة التحضير:
اغسل التفاح ، والسفرجل ، وقشور الليمون ، وقطعها إلى 4 أجزاء وضعيها في قدر. نضيف عليها أعواد القرفة والقرنفل. اغلي الماء بعد وضعه في القدر. بعد الغليان ، أضيف اَلزَّيْزَفُونُ واترك الشاي حتى ينقع. ثم يمكنك تصفيته وإضافة العسل للشرب.
كيف تجفف الزيزفون؟
يتم اقتلاع أزهار وأوراق اَلزَّيْزَفُونُ التي تتفتح في شهري يونيو ويوليو من المكان الذي تعلق فيه بالفرع. توضع على قطعة قماش موضوعة في مكان مظلل وتترك ليجف. يتم تقليبها من من وقت لأخر رأسًا على عقب. ستجف بعد حوالي أسبوع. يجب أن تحفظها بطريقة محكمة الإغلاق حتى لا يفقد فاعليتها ورائحتها. يجب استهلاكها في غضون عام واحد كحد أقصى.
يمكن أيضًا جمع براعم أزهار اَلزَّيْزَفُونُ واستهلاكها قبل الإزهار لأغراض مختلفة. وقت الحصاد للبراعم هو مارس. يتم استهلاك براعم اَلزَّيْزَفُونُ في العديد من البلدان عن طريق إضافتها إلى الوجبات أو عمل المخللات. في مجال الطب البديل ، تعتبر البراعم مادة خام لصنع المراهم.
ما هو زيت الزيزفون؟
يتم الحصول على زيت اَلزَّيْزَفُونُ ، وهو زيت أساسي ، من أزهار اَلزَّيْزَفُونُ. وهو منتج نقي ويجب تخفيفه قليلاً بزيت الجوجوبا ، خاصة عند استخدامه في العلاج بالروائح.
زيت اَلزَّيْزَفُونُ هو زيت ليس له آثار جانبية وهو آمن جدًا للاستخدام للجميع. وهو زيت إيجابي للغاية ورائع ، على الرغم من أن رائحته الحلوة والزهرية يمكن أن تشعرك في بعض الأحيان “بالدوار”. يمكن أيضًا تخفيفه أو استخدامه كعطر في شكله النقي.
فوائد زيت الزيزفون
- يهدئ عقلك وجسمك: مجرد شم رائحة زيت اَلزَّيْزَفُونُ أو إضافة بضع قطرات إلى ماء الاستحمام يمكن أن يساعدك على الاسترخاء.
- يمكن أن يخفف من مشاكل الجهاز التنفسي: يمكنك تغيير هواء غرفتك عن طريق إضافة بضع قطرات من زيت اَلزَّيْزَفُونُ إلى الماء المغلي. يمكنك الاستفادة من آثاره الطاردة للبلغم والتنفس.
- مفيد بشكل خاص لمشاكل البشرة المرتبطة بالتوتر: حب الشباب ، والأكزيما ، والصدفية ، والبشرة المتهيجة والملتهبة بشكل عام تستجيب جيدًا لزيت اَلزَّيْزَفُونُ. ومع ذلك ، يجب تخفيف الزيت قبل استخدامه واستشارة الطبيب.
- يرطب البشرة ويفتحها: يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت اَلزَّيْزَفُونُ إلى منشط البشرة اليومي أو مرطب الجسم. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب تهيج البشرة عند استخدامه على المدى الطويل.
أضرار الزيزفون والآثار الجانبية
- يجب تجنبه إذا كان هناك تاريخ أو خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يؤدي الاستهلاك طويل الأمد والمكثف إلى إحداث تأثير سام للقلب.
- يجب على الأشخاص الذين يستخدمون الليثيوم استهلاكه بعد استشارة الطبيب.
- هناك خطر حدوث ردود فعل تحسسية خفيفة.
- لا ينصح به للنساء الحوامل والمرضعات.
- لا ينصح به للأشخاص المصابين بفقر الدم .
- استشر طبيبك إذا كنت تتناول أي أدوية ، حيث يمكن أن تحدث تفاعلات دوائية.
- إذا تم تناوله بعد الوجبة ، فإنه يجعل عملية الهضم صعبة.
- يمكن أن يسبب النعاس.
