هل أنت من محبي حمية الكيتو وتتساءل عما إذا كان الشمندر كيتو و بإمكانك إضافة إلى وجبتك عند اتباع نتظام الكيتو؟ الشمندر خضار مليء بالعناصر الغذائية اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة لفوائده الصحية العديدة.
ولكن ، كما هو الحال مع جميع الأطعمة في نظام كيتو الغذائي ، من الضروري مراعاة عدد الكربوهيدرات اليومية. في هذه المقالة ، سنتعمق في معرفة ما إذا كان الشمندر كيتو أم لا وما هي بدائل الشمندر في نظام الكيتو الغذائي لذلك استمر بالقراءة لمعرفة المزيد.
ما هو نظام الكيتو
نظام الكيتو الغذائي هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام. في حين أن هناك العديد من الطرق المختلفة لاتباع نظام كيتو الغذائي ، فإن أحد أهم الأشياء هو التركيز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة منخفضة الكربوهيدرات. لذا ، هل الشمندر كيتو وهل يمكنك تناوله في نظام كيتو الغذائي هذا ما سنعرفة في بقية المقالة.
ما هو الشمندر ؟
الشمندر هو من الخضروات الجذرية ينتمي إلى عائلة Chenopodiaceae ، والتي تشمل أيضًا السبانخ والسلق والكينوا. عادة ما يكون لونه أحمر أو أرجواني وله نكهة حلوة بعض الشيء.
يعتبر الشمندر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات A و C و B6. يحتوي أيضًا على النترات ، والتي ثبت أن لها فوائد صحية.
ما هي فوائد الشمندر؟
1. غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية: يعتبر الشمندر مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و C و K ، بالإضافة إلى المعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم.
2. يساعد على خفض ضغط الدم: يمكن أن تساعد النترات الموجودة في الشمندر على خفض ضغط الدم ، وهو أمر مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
3. غني بمضادات الأكسدة: خضار الشمندر غني بمضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في الحماية من بعض الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.
4. يحسن الهضم: يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد على الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.
5. قد يعزز أداء التمرين: تظهر الأبحاث أن تناول عصير الشمندر قبل التمرين يمكن أن يحسن من قدرتك على التحمل وأدائك بشكل عام.
كم عدد الكربوهيدرات في الشمندر؟
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا ، فمن المحتمل أنك تدرك أنك بحاجة إلى الحد من تناول الكربوهيدرات. ولكن ما هو عدد الكربوهيدرات الموجودة في الشمندر؟
يحتوي الشمندر متوسط الحجم على حوالي 6 جرامات من الكربوهيدرات ، 3 منها ألياف. هذا يعني أن الشمندر متوسط الحجم يحتوي على حوالي 3 جرامات من الكربوهيدرات الصافية ، مما يجعله خضارا صديقًا للكيتو نسبيًا.
بالطبع ، إذا كنت تتناول خضروات أخرى مع الشمندر ، أو تضيفه إلى طبق مثل السلطة أو الحساء ، فإن محتوى الكربوهيدرات سيزداد. لذا تأكد من أخذ ذلك في الاعتبار عند التخطيط لوجباتك اثناء اتباع نظام الكيتو.
بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، يعتبر الشمندر طريقة رائعة لإضافة بعض التغذية والنكهة الإضافية! – لحمية الكيتو. لذا تناول الشمندر باعتدال وبكميات محدودة.
هل الشمندر كيتو هل الشمندر مسموح في الكيتو؟
إذا كنت تتساءل عما إذا كان الشمندر كيتو وبإمكانك تناولة اثناء اتباع نظام كيتو الغذائي ، فالجواب هو نعم ولكن بكميات صغيره جدا بحيث لا تتجاوز مدخولك اليومي من الكربوهيدرات من الاطعمه الاخرى.
الشمندر خضار غني بالألياف والعناصر الغذائية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند تناول الشمندر اثناء اتباع نظام كيتو الغذائي:
- أولاً ، يحتوي الشمندر على نسبة عالية نسبيًا من السكر. على الرغم من أن محتوى السكر ليس مرتفعًا مثل الفواكه أو الخضروات الأخرى ، إلا أنه لا يزال هناك شيء يجب أن تكون على دراية به إذا كنت تحاول الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- ثانيًا ، يحتوي الشمندر أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يحتوي كوب واحد من الشمندر المطبوخ على حوالي 16 جرامًا من الكربوهيدرات. لذلك ، إذا كنت تتناول الكثير من الشمندر ، فمن المهم أن تأخذ في الحسبان هذه الكربوهيدرات في مدخولك اليومي (بمعنى ان تحد من تناول الكربوهيدرات من الاطعمة الاخرى بحيث لا تتجاوز او تكون وفق المدخول اليومي من الكربوهيدرات التي لا تخرجك من الحالة الكيتونية).
- أخيرًا ، في حين أن خضار الشمندر من الخضروات الصحية ، فمن المهم أن تتذكر أنه ليس طعامًا معجزة. لا يزال اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام هو أفضل طريقة لفقدان الوزن وتحسين الصحة بشكل عام.
بدائل الشمندر في حمية الكيتو
هناك الكثير من الخضروات الأخرى التي يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي بدلاً من الشمندر. تتضمن بعض البدائل الجيدة ما يلي:
- البروكلي
- القرنبيط
- الكوسا
- الباذنجان
جميع هذه الخضروات منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالعناصر الغذائية ، مما يجعلها مثالية لنظام كيتو الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات ، لذلك لن تمل أبدًا من اختياراتك الغذائية.
الخلاصة
في الختام ، يمكن تضمين خضار الشمندر في النظام الغذائي الكيتون كجزء من خطة الأكل الصحي الشاملة ولكن بكميات صغيرة لا تخرجك من الحالة الكيتونية. اعلم أن كل جرام من الكربوهيدرات يتراكم بسرعة عند اتباع نظام الكيتو الغذائي ، لذا من المهم أن تضع في اعتبارك مقدار ما تستهلكه من الشمندر.
ومع ذلك ، إذا استمتعت بتناول الشمندر باعتدال وبكميات صغيرة ، فإن الشمندر يوفر مصدرًا رائعًا للتغذية يمكن أن يساعد في دعم أهدافك الصحية في رحلة الكيتو.
الأسئلة الشائعة
هل الشمندر الأحمر مسموح في الكيتو؟
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فقد تتساءل عما إذا كان الشمندر كيتو و بإمكانك تناوله اثناء اتباع حمية الكيتو . بعد كل شيء ، الشمندر من الخضروات التي تعتبر بشكل عام صحية.
ومع ذلك ، فإن الإجابة ليست بهذه البساطة. الشمندر من الخضروات النشوية ، مما يعني أنه يحتوي على الكربوهيدرات. وفي نظام كيتو الغذائي ، ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات إلى 20-50 جرامًا في اليوم. لذلك هل يمكنك تناول الشمندر الأحمر اثناء اتباع نظام كيتو الغذائي؟
الجواب القصير هو ربما. يعتمد ذلك على كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها كل يوم وعدد الخضروات أو الفواكه النشوية الأخرى التي تتناولها. إذا كنت تتناول الكثير من الأطعمة الأخرى عالية الكربوهيدرات ، فقد لا يكون إضافة الشمندر إلى قائمة وجبتك أمرًا مثاليًا.
ولكن إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات في الغالب وتتطلع إلى إضافة المزيد من التنوع ، فإن تضمين كمية صغيرة من الشمندر قد يكون مفيدًا لك.
فقط ضع في اعتبارك أن كوبًا واحدًا من الشمندر المطبوخ يحتوي على حوالي 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، لذلك فهو ليس طعامًا منخفض الكربوهيدرات بالضبط.
لذا إذا قررت تضمينه في نظامك الغذائي ، فتأكد من احتساب هذه الكربوهيدرات في المجموع اليومي أو مدخولك اليومي الكلي من الكربوهيدرات.
هل الشمندر مسموح في الصيام المتقطع؟
على الرغم من عدم وجود إجابة واحدة تناسب الجميع على هذا السؤال ، نظرًا لأن بروتوكول الصيام المتقطع (IF) لكل شخص قد يكون مختلفًا ، بشكل عام ، يعتبر الشمندر مسموحًا به بشكل عام خلال الصيام المتقطع (IF). هذا لأن الشمندر خضار منخفض السعرات الحرارية وغني أيضًا بالمغذيات ، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون بروتوكول الصيام المتقطع (IF).
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن بعض الأشخاص قد يجدون أن الشمندر يؤثر على مستويات السكر في الدم لديهم أكثر من الأطعمة الأخرى ، لذلك من المهم مراقبة مستويات السكر في الدم إذا كنت تتناول الشمندر أثناء الصيام المتقطع.
هل الشمندر يزيد الوزن؟
هناك الكثير من الالتباس حول ما إذا كان الشمندر يزيد الوزن أم لا. لذلك دعونا نضع الأمور في نصابها: نعم ، يمكن أن يساعد الشمندر على زيادة الوزن إذا تناولته بكميات زائدة.
لكن لا ، لن يؤدي تناول الشمندر إلى زيادة الوزن تلقائيًا. في الواقع ، مثل أي طعام آخر ، يعتمد مقدار الوزن الذي تكتسبه من تناول الشمندر على مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك نظامك الغذائي العام وأسلوب حياتك.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فمن الواضح أنك سترغب في تجنب الإفراط في تناول الشمندر (أو أي طعام آخر في هذا الشأن).
ولكن إذا كنت تحاول زيادة حجم العضلات وبناءها ، فإن تضمين الكثير من السعرات الحرارية الصحية من الشمندر (والأطعمة الكاملة الأخرى) يمكن أن يساعدك في الوصول إلى أهدافك.
فقط تذكر أنه كما هو الحال مع أي شيء آخر ، فإن الاعتدال هو المفتاح. الكثير من أي شيء – حتى شيء صحي مثل الشمندر – يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. لذا استمتع به باعتدال واستمع إلى جسدك للتأكد من أنك لا تفرط في تناول الطعام.
هل الشمندر مسموح في الرجيم؟
لا توجد إجابة بسيطة عما ما إذا كان الشمندر مسموحًا به في الرجيم. يعتمد ذلك على عدد من العوامل ، بما في ذلك نوع النظام الغذائي الذي تتبعه ، وتفضيلاتك وقيودك الشخصية ، وأي حالات طبية قد تكون لديك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيُسمح بخضار الشمندر بالتأكيد.
في الواقع ، الشمندر مصدر كبير للعناصر الغذائية مثل الحديد وحمض الفوليك. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد ترغب في الحد من تناول الشمندر لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، وإذا كنت تعاني من أي حالات طبية تؤثر على الهضم ، مثل مرض كرون أو متلازمة القولون العصبي ، يجب التحدث مع طبيبك قبل تناول الشمندر.
هذا لأنه يحتوي على مركبات يمكن أن تؤدي إلى تفاقم هذه الحالات ، ولكن بشكل عام يعتبر الشمندر غذاء صحي يمكن للجميع الاستمتاع به. طالما أنك تأخذ في الاعتبار أي قيود غذائية أو حالات طبية قد تكون لديك ، فلا يوجد سبب يمنعك من الاستمتاع بهذه الخضار الجذرية اللذيذة!
هل الشمندر يحتوي على الكربوهيدرات؟
الشمندر هو نوع من الخضروات الجذرية التي تحتوي على الكربوهيدرات. تعتمد الكمية الدقيقة من الكربوهيدرات في الشمندر على التنوع ، لكنها عمومًا حوالي 10٪ كربوهيدرات من حيث الوزن. هذا يعني أن الحصة الاعتيادية من الشمندر (100 جرام) تحتوي على حوالي 10 جرام من الكربوهيدرات.
في حين أن هذا قد يبدو كثيرًا ، إلا أنه في الواقع ليس مرتفعًا جدًا في الكربوهيدرات عند مقارنته بالخضروات الأخرى. على سبيل المثال ، تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة 20٪ من الكربوهيدرات من حيث الوزن ، لذا فإن تناول 100 جرام من البطاطا الحلوة يحتوي على ضعف الكربوهيدرات الموجودة في نفس الحجم من الشمندر.
والخبر السار هو أن الكربوهيدرات الموجودة في الشمندر تتكون في الغالب على شكل ألياف غذائية ، وهي عنصر غذائي مهم تساعد في الحفاظ على انتظام الامعاء ويمكن أن تساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. لذلك ، على الرغم من أن الشمندر يحتوي على بعض الكربوهيدرات ، إلا أنه لا يزال خيارًا صحيًا للغذاء.
كم عدد السعرات الحرارية في الشمندر؟
كوب واحد من الشمندر الخام (الني) يحتوي على 58 سعرة حرارية فقط. عند طهي الشمندر ، سيزداد محتوى السعرات الحرارية قليلاً. كوب واحد من الشمندر المسلوق يحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا ، فستحتاج إلى توخي الحذر بشأن إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. يعتبر الشمندر مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية ويمكن أن يساعدك في الوصول إلى أهدافك اليومية. ومع ذلك ، إذا كنت تتناول الكثير من السعرات الحرارية من مصادر أخرى ، فقد لا تفقد الوزن أو تصل إلى الحالة الكيتونية.
هل الجزر مسموح في الكيتو؟
نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات يصعب اتباعه. هناك الكثير من القيود على ما يمكنك تناوله ، وقد يكون من الصعب معرفة ما هو مسموح به. أحد الأطعمة التي غالبًا ما يتم التساؤل عنها هو الجزر. إذن ، هل الجزر مسموح به في حمية الكيتو؟
الجواب نعم ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. الجزر من الخضروات النشوية ، لذا يجب تناوله باعتدال. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، لذا يجب أن تكون حريصًا على عدم المبالغة في تناوله. من القواعد الجيدة أن تقصر على نفسك تناول جزرة واحدة أو اثنتين في اليوم.
بشكل عام ، تعتبر حمية الكيتو وسيلة رائعة لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. ومع ذلك ، من المهم التأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
إذا كانت لديك أي أسئلة حول ما إذا كان هناك شيء مسموح به في نظام كيتو الغذائي أم لا أو ما هي الخضروات الممنوعة في الكيتو، فمن الأفضل دائمًا استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.
هل القرع مسموح في الكيتو؟
القرع أو اليقطين غذاء غني بالمغذيات وغالبًا ما يتم تضمينه في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. ومع ذلك ، فإن محتواه من الكربوهيدرات قد يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو.
بينما يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، بما في ذلك الألياف والفيتامينات A و C والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، فهو أيضًا مصدر للكربوهيدرات. كوب واحد (245 جرام) من هريس اليقطين المطبوخ يوفر 7 جرامات من الكربوهيدرات ، 4 منها من الألياف.
هذا يعني أن اليقطين يحتوي على كمية صافية من الكربوهيدرات تبلغ 3 جرام لكل كوب. كمرجع ، يبلغ الحد اليومي من الكربوهيدرات في النظام الغذائي الكيتون 50 جرامًا. لذلك ، فإن تناول كوب واحد من اليقطين يستهلك 6٪ من بدل الكربوهيدرات اليومي.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا للكيتون ، فقد تحتاج إلى تجنب تناول اليقطين أو الحد منه. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أكثر اعتدالًا ، فقد تتمكن من تضمين كميات صغيرة من اليقطين في وجباتك أو وجباتك الخفيفة.
هل الفجل مسموح في الكيتو؟
إذا كنت تتساءل عما إذا كان الفجل مسموحًا به في نظام كيتو الغذائي ، فإن الإجابة هي نعم! الفجل من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام الكيتو الغذائي الصحي.
يعتبر الفجل مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه يحتوي على الألياف والبروتينات ، مما يجعله طعامًا مُشبِعًا ومُرضيًا.
عند اختيار الفجل لنظام كيتو الغذائي ، اختر الفجل الطازج أو المجمد بدلاً من الأنواع المعلبة أو المخللة. وتأكد من مراقبة أحجام حصصك ، حيث أن الفجل يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات الأخرى.
يحتوي كوب واحد من الفجل الخام (الني) على حوالي 4 جرامات من الكربوهيدرات الصافية ، لذلك ستحتاج إلى احتساب ذلك في حصتك اليومية من الكربوهيدرات. لكن بشكل عام ، يعتبر الفجل إضافة صحية ولذيذة إلى نظام كيتو الغذائي!
هل الزبادي مسموح في الكيتو؟
نعم ، الزبادي مسموح به في الكيتو دايت. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا من نوع الزبادي الذي تتناوله لأن بعض الأنواع تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
التزم بالزبادي العادي كامل الدسم مثل الزبادي اليوناني أو الزبادي الذي يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات. يمكنك أيضًا صنع الزبادي في المنزل باستخدام الكريمة المكثفة ومكملات البروبيوتيك.
