فيتامين ك عنصر غذائي ضروري لتخثر الدم وصحة العظام. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك إلى عدد من المشاكل ،بما في ذلك سهولة حدوث الكدمات والنزيف وكسور العظام وفقر الدم.
هناك عدة طرق لضمان حصولك على ما يكفي من فيتامين ك ، بما في ذلك تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ،وتناول المكملات الغذائية ، والتعرض الكافي لأشعة الشمس. يمكن أن يساعد اتخاذ هذه الخطوات في منع نقص فيتامين ك وتحسين صحتك العامة.
ما هو فيتامين ك ولماذا هو مهم؟
فيتامين ك عنصر غذائي ضروري لتخثر الدم وصحة العظام. يمكن العثور عليها في الخضار الورقية الخضراء والبروكلي وبراعم بروكسل والملفوف واللفت والسبانخ.
يلعب فيتامين ك دورًا في الوقاية من هشاشة العظام وأمراض القلب. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك إلى مشاكل في تخثر الدم وفقدان العظام وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
أعراض نقص فيتامين ك
فيتامين ك مهم لتخثر الدم ، ويمكن أن يتسبب نقص فيتامين ك في عدد من المشاكل. يمكن أن تشمل اعراض نقص فيتامين ك ما يلي:
– نزيف اللثة
– نزيف حاد في الدورة الشهرية
– نزيف في الأنف
– دم في البول أو البراز
– سهولة حدوث كدمات ونزيف
– الم المفاصل
– أوردة منتفخة ومؤلمة
– هشاشة العظام
– فقر الدم
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك أيضًا إلى مشاكل أكثر خطورة ، مثل:
-نزيف داخلي
– سكتة دماغية نزفية
– نزيف في المخ
أسباب نقص فيتامين ك
يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في تخثر الدم ، ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك إلى مشاكل النزيف. يوجد فيتامين K في الخضار الورقية الخضراء والبروكلي والملفوف ، كما تنتجه البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
هناك عدة أسباب لنقص فيتامين ك:
– سوء الامتصاص: يمكن أن يكون بسبب حالات مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون الذي يتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية من الأمعاء.
– بعض الأدوية: بعض الأدوية ، مثل مضادات التخثر ، يمكن أن تقلل من مستوى فيتامين ك في الدم.
– أمراض الكبد: الكبد مسؤول عن تخزين فيتامين K وقد لا يتمكن الكبد المصاب من القيام بذلك بشكل صحيح.
– الحمية: يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض في الخضار الورقية الخضراء ومَصَادِرُ فيتامين ك الأخرى إلى نقص فيتامين ك.
عوامل خطر الإصابة بنقص فيتامين
هناك العديد من عوامل الخطر لنقص فيتامين ك. وتشمل هذه:
– سوء التغذية
– اضطرابات سوء الامتصاص
-مرض الكبد
-فشل كلوي مزمن
– استخدام بعض الأدوية (مثل مضادات التخثر والمضادات الحيوية ومضادات الاختلاج)
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك إلى عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك سهولة الكدمات ونزيف اللثة ونزيف الحيض الغزير وفقر الدم.
مصادر فيتامين ك
فيتامين ك عنصر غذائي ضروري لتخثر الدم وصحة العظام. يمكن العثور عليه في الخضار الورقية الخضراء وفول الصويا ومنتجات الألبان وزيت الكانولا والأسماك.
كيف تحصل على كمية كافية من فيتامين ك؟
يمكنك الحصول على فيتامين ك من خلال نظامك الغذائي أو عن طريق تناول المكملات الغذائية. يوجد فيتامين ك في الخضار الورقية الخضراء وفول الصويا ومنتجات الألبان.
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك للبالغين 90-120 ميكروغرام. يمكنك أيضًا الحصول على فيتامين ك من خلال المكملات الغذائية ، المتوفرة في أنواع تأخذ عن طريق الفم والحقن. للحصول على كمية كافية من فيتامين ك اتبع الاتي:
1- تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا
النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الحصول على ما يكفي من فيتامين ك. الأطعمة الغنية بفيتامين ك تشمل الخضار الورقية الخضراء ، مثل اللفت والسبانخ والكرنب. والبروكلي؛ والخضروات الأخرى مثل اللفت الأخضر ، والسلق السويسري ، والخردل الأخضر ، والبقدونس ، والخس.
2- تناول مكملات فيتامين ك
إذا لم تحصل على ما يكفي من فيتامين ك من نظامك الغذائي أو كنت معرضًا لخطر نقص فيتامين ك، فقد تحتاج إلى تناول مكملات غذائية. المكملات التي تحتوي على فيتامين ك متاحة بدون وصفة طبية. اسأل طبيبك عما إذا كان تناول المكملات الغذائية مناسبًا لك.
3- تعرض لأشعة الشمس
يتم إنتاج فيتامين ك أيضًا عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء وتحتاج إلى التعرض الكافي لأشعة الشمس من أجل الامتصاص المناسب.
كيف تمنع نقص فيتامين ك؟
هناك بعض الأشياء التي يمكن القيام بها للوقاية من نقص فيتامين ك. أولاً ، من المهم تناول نظام غذائي غني بفيتامين ك. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ك الخضروات الورقية الخضراء والبروكلي وبراعم بروكسل والملفوف.
من المهم أيضًا تناول مكمل فيتامين ك إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من الفيتامين من خلال نظامك الغذائي.
أخيرًا ، إذا كنت تتناول أي أدوية يمكن أن تتداخل مع فيتامين ك ، مثل مضادات التخثر ، فتأكد من التحدث إلى طبيبك حول كيفية منع نقص فيتامين ك. يمكن منع نقص فيتامين ك من خلال:
1- النظام الغذائي
النظام الغذائي المتوازن مهم لأسباب عديدة ، بما في ذلك منع نقص فيتامين ك. يوجد فيتامين ك في الخضار الورقية الخضراء ، مثل السبانخ واللفت ، وكذلك في البروكلي ، وبراعم بروكسل ، والملفوف. تشمل المصادر الجيدة الأخرى لفيتامين K كبد البقر وكبد الدجاج والبيض ومنتجات الألبان.
سيساعدك اتباع نظام غذائي يتضمن هذه الأطعمة في الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك. إذا لم تكن قادرًا على الحصول على ما يكفي من فيتامين ك من نظامك الغذائي ، فقد تحتاج إلى تناول مكمل غذائي.
2- المكملات الغذائية
إذا لم تكن قادرًا على الحصول على ما يكفي من فيتامين ك من نظامك الغذائي ، فقد تحتاج إلى تناول مكمل غذائي. هناك عدة أنواع مختلفة من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ك. وتشمل هذه الفيتامينات K1 و K2 ، وكذلك فيلوكينون وميناكينون.
يوجد فيتامين ك 1 في الخضروات الورقية الخضراء وهو النوع الأكثر شيوعًا لفيتامين ك التكميلي .يوجد فيتامين ك 2 في الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والبيض ، وهو متوفر أيضًا في نوع مكمل. Phylloquinone وهو نوع نباتي من فيتامين K موجود في بعض الزيوت النباتية والمكسرات. ميناكينون هو نوع مشتق من فيتامين ك بكتريا موجود في الأطعمة المخمرة مثل الجبن والزبادي.
بغض النظر عن نوع المكمل الذي تختاره ، تأكد من أنه يحتوي على 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين K (90 ميكروغرامًا للبالغين). تأكد أيضًا من تناول المكملات الغذائية حتى يمتصها جسمك بشكل أفضل.
3- أشعة الشمس
يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص البكتيريا الموجودة في الأمعاء ، وهي مهمه لأنتاج فيتامين ك. يمكن الحصول على فيتامين د من مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية (مثل السلمون) أو الحليب المدعم وعصير البرتقال أو المكملات الغذائية.
ومع ذلك ، فإن أفضل مصدر لفيتامين (د) هو التعرض لأشعة الشمس لأن أجسامنا يمكن أن تنتج هذه المغذيات من تلقاء نفسها عند تعرضها للأشعة فوق البنفسجية من الشمس.
اهدف إلى الحصول على 10-15 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس يوميًا ، بدون واقي شمسي ، لضمان إنتاج كافٍ من فيتامين د.
إذا لم تكن قادرًا على الحصول على ما يكفي من التعرض لأشعة الشمس ، فقد تحتاج إلى تناول مكمل يحتوي على فيتامين د.
4- تجنب الادوية التي تتعارض مع فيتامين ك
هناك عدد قليل من الأدوية التي يمكن أن تتداخل مع فيتامين ك. ومن الأمثلة على ذلك الوارفارين ، وهو مميع للدم. يعمل الوارفارين عن طريق منع عمل فيتامين ك. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في تخثر الدم تحدث مع طبيبك حول تغير الادوية التي تتعارض مع فتامين ك ان امكن.
علاج نقص فيتامين ك
إذا كنت تعتقد أنك قد يكون لديك نقص في فيتامين ك ، فمن المهم أن ترى مقدم الرعاية الصحية. يمكنه طلب فحص دم للتحقق من مستويات فيتامين ك وتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي أو تناول مكملات غذائية.
إذا وجد أنك تعاني من نقص فيتامين ك ، سيختلف العلاج حسب السبب. إذا كان النقص لديك بسبب نقص فيتامين ك في نظامك الغذائي ، فستحتاج إلى التأكد من تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بفيتامين ك أو تناول مكملات غذائية.
قد تحتاج أيضًا إلى تناول المضادات الحيوية إذا كنت مصابًا بعدوى أو خضعت لعملية جراحية لإزالة انسداد في أمعائك.
إذا كان النقص لديك بسبب مشكلة في امتصاص فيتامين ك ، فقد تحتاج إلى حقن فيتامين أو جرعات يومية من فيتامينات ك تأخذها عن طريق الفم.
قد تحتاج أيضًا إلى تناول الأدوية للمساعدة في تحسين الامتصاص أو الخضوع لعملية جراحية لتصحيح المشكلة الأساسية.
الخلاصة
فيتامين ك عنصر غذائي مهم يساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ك إلى عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك سهولة الكدمات والنزيف.
لمنع نقص فيتامين ك ، من المهم تناول نظام غذائي متوازن يتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين ك ، مثل الخضار الورقية الخضراء.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ك في منع النقص. أخيرًا ، يعد التعرض الكافي لأشعة الشمس ضروريًا أيضًا للجسم لإنتاج ما يكفي من فيتامين ك.
الأسئلة الشائعة
ماذا يحدث عند نقص فيتامين ك؟
فيتامين ك مهم لتخثر الدم ، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى نزيف لا يمكن السيطرة عليه. يوجد فيتامين ك في الخضار الورقية الخضراء ، ويكون النقص أكثر شيوعًا عند الرضع الذين لا يرضعون رضاعة طبيعية لأن حليب الثدي يحتوي على فيتامين ك. الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية ، مثل مضادات التخثر ، قد يكونون أيضًا معرضين لخطر نقص فيتامين ك.
كيف ارفع فيتامين ك؟
هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لرفع مستويات فيتامين ك:
1. تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك. وتشمل الخضروات الورقية الخضراء ، والبروكلي ، وبراعم بروكسل ، واللفت.
2. تناول مكملات فيتامين ك.
3. تعرض لأشعة الشمس. يتم انتاج فيتامين ك في الجسم من التعرض لأشعة الشمس.
4. تناول الأطعمة المخمرة. الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف غنية بفيتامين K2.
أين يوجد فيتامين ك في الغذاء؟
يوجد فيتامين ك في الخضار الورقية الخضراء والبروكلي والملفوف وبراعم بروكسل. يوجد فيتامين K أيضًا في فول الصويا والزيوت النباتية وبعض الفواكه والخضروات.
ما هي اعراض نقص فيتامين أ؟
أحد أعراض نقص فيتامين (أ) هو جفاف الملتحمة ، وهي حالة تؤدي إلى جفاف الملتحمة والقرنية وتلفها. هذا يمكن أن يؤدي في النهاية إلى العمى.
العمى الليلي هو عرض آخر لنقص فيتامين أ. يحدث هذا عندما يجد الشخص صعوبة في الرؤية في الإضاءة المنخفضة أو في الليل.
